Xiabuxiabu Catering Management (China) Hldgs Co Ltd Azione

Xiabuxiabu Catering Management è un operatore cinese di ristoranti multimarca. L'azienda genera la maggior parte delle sue entrate da due catene di ristoranti di hot pot, Xiabuxiabu e Coucou. Avviato nel 1998, il marchio omonimo Xiabuxiabu è noto per servire il formato hot pot cinese in un ambiente a servizio rapido e orientato al valore. I clienti di Xiabuxiabu siedono di solito sui banconi dei bar e viene fornita una pentola per ogni commensale. Il marchio Coucou è stato lanciato nel 2016 come parte dell'incursione del gruppo nel mercato degli hot pot di fascia alta. A differenza dell'omonimo ristorante del gruppo, Coucou serve hot pot in stile taiwanese in un ambiente ben decorato e seduto. Il gruppo non concede in franchising nessuno dei suoi marchi di ristoranti, il che significa che tutti i suoi ristoranti sono autogestiti e di proprietà dell'azienda.